公司法人变更后，可以起诉原法人。关键在于明确原法人的法律责任是否延续，以及起诉的法律依据和程序。

1. 法人变更对原法人责任的影响

根据《中华人民共和国民法典》第五十条规定，法人的变更不影响其权利和义务的履行。这意味着，即使法人发生变更，原法人所承担的债务和责任并不会因此消灭，新法人需要继承原法人的所有债权债务关系。

2. 原法人法律责任延续的依据

《公司法》第9条明确规定，公司名称、法定代表人等事项的变更，属于公司登记事项的变更，应当依法办理变更登记。变更后的公司需承担变更前的法律责任，除非有明确的合同约定或法律规定排除。

3. 起诉原法人的法律程序

若因原法人行为产生纠纷，可通过以下步骤提起诉讼：

• 明确诉求：根据纠纷性质，确定是要求履行合同、赔偿损失还是涤除法定代表人登记。
• 选择管辖法院：一般由被告所在地或合同履行地法院管辖。
• 提交证据：包括合同、协议、法定代表人变更登记证明等。
• 提起诉讼：向法院提交民事起诉状及相关证据材料。

4. 实践中的注意事项

在起诉过程中，需特别注意：

• 原法人与新法人的责任划分：若原法人已注销，则由清算组或新法人承担责任。
• 诉讼时效：确保在法律规定的诉讼时效内提起诉讼。
• 证据链条完整：确保提交的证据能够证明原法人的法律责任。

总结

公司法人变更后，起诉原法人是有法律依据的。原法人的法律责任会延续至新法人，起诉时需明确诉求、选择合适法院，并提交完整证据。在处理相关纠纷时，建议咨询专业律师，以确保权益得到充分保障。