宾馆管理流程涵盖前台接待、客房服务、餐饮销售、财务收银等核心环节，具体如下：

一、前台接待流程

1. 入住接待

   • 保持微笑礼貌，主动问候客人，快速办理入住手续（包括核对证件、登记信息、分配房卡）。

   • 提供房间设施、周边环境等详细信息，并处理加床、换房等特殊需求。

2. 投诉处理

   • 及时响应客人投诉，记录问题并向上级汇报，提出改进措施并道歉。

二、客房服务流程

1. 日常清洁

   • 员工每日检查房间卫生（卫生间、走道、设施设备），更换床品毛巾，确保物品摆放整洁。

   • 实施四级检查制度（自检、班组检查、部门检查、职能部门检查），采用常规/专项/暗查方式。

2. 物品管理

   • 统一管理布草清洗、酒水库存，及时补充消耗品，并处理客人遗失或损坏物品。

三、餐饮销售流程

1. 点餐与结账

   • 收银员核对点菜单信息（人数、台号），输入系统生成账单，提供信用卡支付服务以节省时间。

   • 班前检查设备（如收银机、色带），交接班次时核对账单与现金。

四、财务收银流程

1. 班前准备

   • 收银员签到、清点周转金，领取账单及收据，检查系统时间与设备。

2. 日常操作

   • 处理点菜单、结算账单，核对支付方式，确保财务数据准确。

五、客情管理流程

1. 客情了解

   • 根据总台通知掌握客人信息（单位、人数、健康状况等），提前布置符合需求的房间。

   • 提供分送行李、电梯迎宾等个性化服务。

总结 ：宾馆管理需各环节协同运作，通过标准化流程提升服务效率与客人满意度。建议参考权威工具书（如《酒店宾馆规范化管理工具箱》）进一步细化操作细节。