在中国传统婚嫁习俗中，订婚和结婚都需要送聘礼和聘金，但两者的形式和意义有所不同。订婚时，聘礼和聘金更多体现男方对女方的尊重和承诺，而结婚时则强调对女方家庭的感谢和对新婚生活的祝福。

1. 订婚时的聘礼与聘金

订婚是婚姻关系的初步确认，男方通常会准备聘礼和聘金。这些财物象征着男方对女方的重视和承诺，同时也表达了对未来婚姻的期待。聘礼可能包括金银首饰、衣物等物品，而聘金则多为现金形式，具体金额会根据地区和家庭经济状况有所不同。

2. 结婚时的聘礼与聘金

结婚是婚姻的正式确立，此时聘礼和聘金更加注重对女方家庭的感谢和对新婚生活的祝福。聘礼可能包括家具、家电等实用物品，聘金则通常以现金形式支付，数额一般高于订婚时的聘金，用以表达对女方家庭的支持和感激。

3. 地域与文化差异

聘礼和聘金的习俗在不同地区和文化中存在差异。例如，福州地区订婚时的聘金尾数通常为“三”，寓意“多子多福”。而在一些农村地区，彩礼的金额可能更高，这与当地经济水平和文化传统密切相关。

4. 现代婚嫁观念的变化

随着社会的发展和观念的更新，现代人对聘礼和聘金的态度更加理性。一些地区开始倡导简约婚礼，减少彩礼金额，甚至取消彩礼，以减轻年轻人的经济负担。

总结

无论是订婚还是结婚，聘礼和聘金都是婚嫁习俗的重要组成部分，体现了男方对女方的尊重和对婚姻的承诺。随着时代的发展，这一传统习俗也在不断变化，人们更加注重婚姻的内在意义，而非物质形式。