过年饮食文化中蕴含着丰富的吉祥寓意，以下是常见食物的象征意义及祝福语：

1. 饺子

   • 寓意 ：招财进宝、吉祥如意

   • 祝福语 ：「好吃不过饺子，招财进宝」

   • 习俗 ：北方除夕必吃，形似元宝象征财富；部分家庭将硬币包入饺内，寓意财运亨通。

2. 年糕

   • 寓意 ：年年高升、生活美满

   • 祝福语 ：「年年高升，步步高升」

   • 习俗 ：黏糯口感象征丰收与富足，常见于南北各地的年夜饭。

3. 鱼

   • 寓意 ：年年有余、富贵吉祥

   • 祝福语 ：「年年有余，富贵吉祥」

   • 习俗 ：鱼头朝长辈、鱼尾朝小辈，体现孝道与吉祥。

4. 汤圆

   • 寓意 ：阖家团圆、生活美满

   • 祝福语 ：「团团圆圆，和和美美」

   • 习俗 ：象征家庭和睦，常见于南方地区。

5. 鸡

   • 寓意 ：吉祥如意、百事大吉

   • 祝福语 ：「鸡鸣吉祥，万事大吉」

   • 习俗 ：与“吉”谐音，常见于传统宴席。

其他常见寓意 ：

• 煎堆 ：金银满屋

• 如意菜 ：万事如意

• 腐竹 ：富足安康

以上食物及祝福语体现了中国人对新一年幸福、富足、团圆的美好期许。