微信聊天记录删除后仍有未收的转账，可以通过微信支付记录、联系好友以及微信客服等方法找回资金，确保您的财产安全。以下是详细的解决步骤：

1. 1.查看微信支付记录：打开微信，进入“我”的页面，点击“支付”。在支付页面中，选择“钱包”，然后点击“账单”。在账单页面，可以通过日期筛选或搜索功能查找相关的转账记录。即使聊天记录被删除，支付记录仍然会保留。
2. 2.联系转账方：如果您记得转账人的微信，可以直接联系对方，说明情况并请求对方提供转账凭证。对方可以在微信支付账单中找到该笔转账记录，并截图或发送交易详情给您，以便您确认收款。
3. 3.使用微信客服功能：如果您无法通过支付记录或联系对方解决问题，可以尝试使用微信的客服功能。在“我”的页面，点击“设置”，然后选择“帮助与反馈”。在帮助与反馈页面，点击“联系客服”，描述您的问题并提供相关的信息，如转账时间、金额等，客服人员会协助您处理。
4. 4.提交微信支付凭证：如果您有转账的支付凭证，可以通过微信支付公众号提交相关信息。关注“微信支付”公众号，进入“我的账单”，选择“交易查询”，然后按照提示提交相关凭证。微信支付团队会在核实后，帮助您处理未收的转账问题。
5. 5.法律途径：如果以上方法都无法解决问题，且涉及的金额较大，您可以考虑通过法律途径解决。收集所有相关的证据，如聊天记录截图、支付凭证等，咨询法律专业人士，了解您的权益和可行的法律措施。

微信聊天记录删除后仍有未收的转账，您可以通过查看微信支付记录、联系转账方、使用微信客服功能以及提交支付凭证等方法找回资金。确保您的财产安全，及时处理未收的转账问题。保持与转账方的良好沟通，也是解决问题的重要途径。