青海春节风俗融合了汉、藏、土、蒙古等多民族文化特色，主要习俗可分为以下五个阶段：

一、准备阶段（冬至至腊月三十）

1. 祭灶与扫房

   • 除夕夜祭灶，男性主祭，供奉糕点、水果，祈求平安；

   • 全家大扫除，贴春联、窗花，象征辞旧迎新。

2. 饮食习俗

   • 腊八节抢“腊八冰”（厚冰），献于佛前祈求丰收；

   • 冬至吃“油搅团”或“炒酒”，寓意团圆与吉祥。

二、正月初一至初三（拜年）

1. 走亲访友

   • 民族间互赠礼物，汉族多拜年，藏族、蒙古族有“跳欠”（喇嘛舞）、“安昭舞”等特色仪式。

2. 祭祖与供奉

   • 藏族到寺院送新年、煨桑，蒙古族祭火神、挂经幡。

三、正月十六至正月十七（文艺活动）

1. 灯会与社火

   • 河湟地区跳冒火，塔尔寺酥油花灯会吸引游客；

   • 走亲访友时表演社火（舞龙、舞狮、踩高跷等），风格独特。

四、其他特色习俗

• 贴钱马、打醋罈 ：部分村落保留传统祈福活动；

• 蒙古族手抓羊肉 ：除夕夜家庭聚餐常见。

注 ：不同民族习俗存在差异，如藏族、蒙古族更注重宗教仪式，汉族则融合了民俗与现代庆祝方式。