食品安全措施需从监管、源头控制、生产加工、流通消费及公众教育等多方面入手，具体如下：

一、加强监管体系建设

1. 完善监管制度 ：明确各级监管部门职责，建立协调配合机制，形成监管合力。

2. 强化科技手段 ：运用大数据、云计算等技术实现全程监控和追溯，提升监管效率。

3. 严格执法力度 ：对违法行为保持高压态势，严厉打击制假售假、非法添加等行为，并加强司法衔接。

二、源头治理与风险防控

1. 农产品质量安全 ：推行绿色有机农业，严格农药/兽药监管，确保农产品无污染。

2. 食品添加剂与转基因管理 ：规范添加剂使用，加强转基因食品风险评估。

3. 风险监测与预警 ：建立食源性疾病监测体系，定期开展风险评估并制定应急预案。

三、生产加工规范

1. 卫生标准执行 ：落实食品卫生许可、索证索票等制度，加强生产过程监控。

2. 过程控制与溯源 ：建立食品安全追溯体系，从原料采购到销售全流程可追溯。

3. 员工培训管理 ：强化食品安全意识教育，定期开展操作技能培训。

四、流通消费保障

1. 市场准入管理 ：严控食品流通市场准入，打击黑市交易和假冒食品。

2. 冷链物流监管 ：完善冷链管理制度，确保食品在运输中保持适宜温度。

3. 消费者教育 ：普及食品安全知识，提高辨别能力，减少“三无”食品购买。

五、应急响应与协同机制

1. 投诉处理机制 ：建立快速响应体系，保障消费者权益。

2. 部门协同联动 ：加强食药监、农业、公安等部门协作，形成综合监管格局。

通过以上措施，可系统保障食品安全，从源头到消费终端形成全链条防控体系。