外商投资企业与外资企业的核心区别在于投资主体、法律地位及投资形式等方面，具体如下：

一、投资主体与设立主体

• 外商投资企业 ：包括中外合资经营企业、中外合作经营企业、外资企业等多种形式，可由中国投资者与外国投资者共同设立，或仅由外国投资者单独投资。

• 外资企业 ：特指全部资本由外国投资者投资设立的企业，不包括外国企业在中国境内的分支机构。

二、资本构成与出资方式

• 外商投资企业 ：资本构成多样，可包含中方和外方货币、实物、工业产权等出资方式。

• 外资企业 ：通常以货币出资为主，资本全部由外国投资者投入。

三、法律地位与组织形式

• 外商投资企业 ：在中国境内注册为独立法人，需办理营业执照、税务登记等手续，组织形式多为有限责任公司。

• 外资企业 ：同样为中国法人，但部分外国企业在中国设立的分支机构可能不具备法人资格。

四、税收政策

• 外商投资企业 ：企业所得税税率一般为25%，但符合条件可享受优惠（如高新技术企业15%）。

• 外国企业 ：仅对境内所得缴纳所得税，若无机构、场所的非常设机构所得需按10%预提税。

五、投资形式范围

• 外商投资 ：涵盖直接投资（如设立企业）、项目合作、知识产权投资等多种形式，企业是主要载体。

• 外资企业 ：仅指外商直接投资设立的企业，不包括间接投资行为（如购买股票）。

总结 ：两者在投资主体、法律属性及税收等方面存在差异，需根据具体投资形式和目的选择适用类型。