程序员通常不愿意接外包项目的原因主要包括以下几点：

1. 技术成长受限

外包项目往往以快速交付为目标，因此程序员需要大量时间处理重复性工作（如 CRUD 操作），这限制了他们在复杂技术问题上的深入学习和实践机会。外包项目的技术栈和工具通常由客户指定，程序员缺乏选择权，难以积累多元化的技术经验。

2. 职业发展受限

长期从事外包工作可能让程序员陷入“熟练工”的困境，难以积累高质量的项目经验，这在求职市场上竞争力较低。外包项目通常缺乏长远规划，程序员难以在职业生涯中获得持续的技术提升和职位晋升。

3. 工作压力较大

外包项目通常伴随紧迫的交付时间表和客户的高要求，程序员需要在有限的时间内完成工作，导致工作压力倍增。外包项目可能涉及频繁的需求变更，进一步加剧了程序员的心理负担。

4. 收入与回报不匹配

外包项目的利润通常较低，程序员获得的收入与付出的努力不成正比。外包公司往往采用低价竞争策略，导致程序员在项目中的分成比例较低。

5. 缺乏归属感与稳定性

外包工作通常以项目为导向，程序员与客户或外包公司之间缺乏长期的合作关系，难以建立归属感。外包项目的数量和稳定性难以保证，程序员可能面临频繁更换项目的风险。

总结

尽管外包项目能为程序员提供一定的经济来源，但其在技术成长、职业发展、工作压力和收入回报等方面的局限性，使得许多程序员对其望而却步。对于追求长期职业发展的程序员来说，更倾向于选择技术含量高、成长空间大的项目或公司。