以下是一个食品安全隐患排查台账模板，供参考：
食品安全隐患排查台账模板
一、基本信息栏
| 序号 | 单位名称 | 排查时间 | 排查人员 | 联系电话 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | [单位全称] | [年/月/日] | [姓名] | [电话] |
二、隐患排查内容
| 检查项目 | 检查内容 | 检查结果（合格/不合格） | 处理情况 |
|---|---|---|---|
| 一、基础管理 | 1. 是否建立食品安全责任制 2. 是否配备专职管理人员 |
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| 二、原料管理 | 1. 原辅料供应商资质审核 2. 原辅料入库索证索票 |
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| 三、加工过程控制 | 1. 生产设备清洁消毒记录 2. 加工操作规范执行情况 |
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| 四、存储与运输 | 1. 食品存储环境温湿度达标 2. 运输工具清洁消毒 |
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| 五、人员健康管理 | 1. 从业人员健康证有效性 2. 健康培训记录 |
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| 六、销售与废弃物管理 | 1. 销售渠道合规性 2. 废弃物分类存放与处理 |
三、整改措施与结果
| 序号 | 隐患描述 | 整改措施 | 完成时限 | 复查情况 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | [具体隐患描述] | [整改责任人及时间安排] | [2023-12-31] | [合格/不合格] |
| 2 | [具体隐患描述] | [整改责任人及时间安排] | [2023-12-31] | [合格/不合格] |
| ... | ... | ... | ... | ... |
四、注意事项
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定期检查 ：建议每月至少进行一次全面检查，重点关注易污染环节。
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记录规范 ：填写内容需真实、完整，整改措施需可操作。
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责任落实 ：明确各岗位责任，建立食品安全事件应急预案。
以上模板可根据实际需求调整检查项目，建议配合相关食品安全标准规范使用。
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