设计‌食堂满意度调查问卷‌需重点关注‌问题针对性、选项覆盖度、数据可分析性‌三大要素。通过明确调查目标、设置合理题型、优化发放渠道，确保问卷结果能真实反映用餐者需求，为后续改进提供有效参考。

‌核心维度设定‌应涵盖菜品质量、服务态度、环境卫生、价格合理性四大方面。例如，菜品部分需细化到口味、种类、新鲜度；服务环节需关注打餐速度、员工礼貌度；环境需评估桌椅清洁、餐具卫生、排队秩序；价格需结合分量、性价比进行调查。每个维度下设1-2个具体问题，如“您对主食类菜品的温度满意度如何？”采用5级量表量化评分。

‌问题类型组合‌推荐“封闭式问题+开放式建议”模式。封闭式问题占比70%-80%，采用单选、多选、矩阵量表形式，例如“您每周在食堂就餐的天数是：□3天及以下 □4-5天 □6-7天”。开放式问题设置2-3个引导性提问，如“您最希望食堂新增哪类菜品？”避免笼统的“请提出建议”式提问，降低无效回答率。

‌问卷设计技巧‌需注意三点：首先控制问卷在8-12题之间，完成时间不超过3分钟；其次用中性表述避免诱导，如将“您是否认为食堂菜品过咸？”改为“您对菜品咸淡程度的评价是？”；最后增加基础信息采集，包括就餐频率、身份类型（学生/员工）、常购餐品类别，便于交叉分析不同群体需求差异。

‌实施阶段‌建议采用“线上+线下”双渠道发放，线上链接嵌入订餐系统或社群推送，纸质问卷放置于餐具回收处。调查周期持续5-7天，每日不同时段随机发放，样本量至少覆盖日均客流量的20%。数据分析时重点识别评分低于3分（5分制）的单项，结合高频关键词提取改进优先级。定期每季度更新部分问题，保持调查内容的动态适应性。