​​8个月的牛奶过期十天还能喝吗？​​ ​​绝对不可以！​​ 过期牛奶不仅​​营养流失​​，还会​​滋生有害细菌​​，导致​​腹泻、呕吐等食物中毒症状​​，甚至可能​​危及健康​​。以下是具体原因和注意事项：

牛奶过期后，其内部结构会发生显著变化。​​蛋白质分解变性​​，失去原有营养价值，甚至产生有害物质；​​脂肪氧化酸败​​，产生过氧化物和醛类，危害心血管健康。更严重的是，​​致病菌（如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌）​​会大量繁殖，产生毒素，引发胃肠道感染。

即使牛奶在低温环境下保存且外观无异样，也无法保证安全性。​​部分细菌和毒素无法通过感官察觉​​，饮用后仍可能造成健康风险。尤其对于​​乳糖不耐受者​​，过期牛奶会加剧腹胀、腹泻等不适。

为确保健康，务必​​在保质期内饮用牛奶​​，并妥善储存（冷藏、避光）。若误饮过期牛奶并出现不适，应及时就医。过期牛奶可​​用于浇花或清洁​​，但切勿食用。

食品安全无小事，养成查看保质期的习惯，避免因小失大！