保质期45天的牛奶过期了三天还能喝吗？ 简而言之，不建议饮用。过期的牛奶存在以下几个问题：

1. 细菌滋生风险增加：牛奶过期后，其中的细菌会迅速繁殖，可能导致牛奶变质、发酸或产生异味。这些细菌可能对人体健康造成威胁，引发食物中毒等不适症状。

2. 营养成分下降：随着时间的推移，牛奶中的营养成分会逐渐流失。过期三天的牛奶，其蛋白质、钙质等营养成分可能已经部分或全部失去活性，降低了牛奶的营养价值。

3. 口感和味道变化：过期的牛奶可能会出现结块、分层或产生异味等现象，严重影响口感和味道。即使加热后，这些变化通常也无法完全消除。

4. 食品安全法规：根据食品安全法规，过期的食品不应再销售或食用。饮用过期牛奶可能违反相关法规，并对个人健康产生潜在风险。

为了确保食品安全和个人健康，建议避免饮用过期的牛奶。如果您不确定牛奶是否过期，请仔细检查包装上的保质期信息，并在保质期内饮用。如有任何疑问，请咨询专业医生或食品安全专家。