​​**赏味期和保质期并不相同​​。​​保质期是食品安全性的硬性承诺​​，而​​**赏味期仅关乎食品风味和口感的巅峰状态​​。过了**赏味期的食品仍可安全食用，但风味可能下降；而超过保质期则可能存在安全风险。

1. ​​定义差异​​
   保质期是厂家根据科学验证明确的安全食用期限，受法律约束，确保食品在标注条件下可安全食用。**赏味期则是厂商建议的“风味黄金期”，通常短于保质期，多见于进口食品或特定品类（如咖啡、茶叶）。例如，某进口啤酒的保质期为2年，但**赏味期仅1年，过期后仍可饮用，只是口感不如新鲜时。

2. ​​法律与市场实践​​
   我国法律未明确定义“**赏味期”，但要求保质期必须清晰标注。日本等国家则区分更细，如“赏味期限”（风味期）和“消费期限”（安全期）。企业通过分设两者，既能规避法律风险，又能引导消费者优先享用**风味产品。

3. ​​实际应用与误区​​
   部分消费者误将**赏味期等同于保质期，导致过早丢弃食品。实际上，干燥食品（如饼干）、冷冻品或高糖盐产品（如蜂蜜）即使过了**赏味期，只要储存得当且未变质，仍可安全食用。反之，冷藏食品若未按标签条件保存，可能在保质期内就已变质。

​​总结​​：选购食品时，需同时关注保质期（安全底线）和**赏味期（风味建议）。合理规划食用顺序，既能保障安全，又能减少浪费。