老酸奶过期后不建议食用，因为过期可能导致有害菌滋生、菌群紊乱以及消化系统不适等问题。

1. 过期老酸奶的潜在风险

• 有害菌滋生：过期后，酸奶中的乳酸菌活性降低，有害菌开始大量繁殖，可能导致腹泻、呕吐等症状。
• 菌群紊乱：食用过期酸奶可能破坏肠道菌群平衡，引发肚子疼、电解质紊乱等健康问题。
• 营养价值下降：过期酸奶的益生菌数量减少，同时可能产生对人体不利的物质，无法补充营养。

2. 食用过期酸奶的后果

• 消化不适：可能导致恶心、腹痛、腹胀等消化系统症状。
• 加重寒凉属性：从中医角度看，过期的老酸奶寒凉性更强，可能损害脾胃和阳气，引发食欲不振、手脚冰凉等。

3. 预防措施

• 按需购买：购买酸奶时选择小包装，避免因储存不当导致过期。
• 冷藏保存：酸奶需低温保存，避免温度升高加速变质。
• 注意观察：食用前检查酸奶是否出现霉斑、异味或胀气，如有异常应立即丢弃。

总结

过期老酸奶可能存在健康风险，建议不要食用。日常生活中，应注重酸奶的保存和保质期，确保饮食安全。如有误食过期酸奶并出现不适，建议及时就医。