山西省大专单招学校名单如下：

山西省财政税务专科学校

山西省财政税务专科学校是一所专注于财经和税务类专业的院校，为培养经济管理领域人才提供了良好的平台。

长治职业技术学院

长治职业技术学院以其多元化的专业设置和良好的教学资源，吸引了众多学生报考。

山西艺术职业学院

山西艺术职业学院以艺术类专业见长，为学生提供了丰富的艺术教育资源和实践机会。

晋城职业技术学院

晋城职业技术学院注重实践教学，培养学生在专业领域的技术能力和创新能力。

山西药科职业学院

山西药科职业学院以药学类专业为核心，致力于培养医药行业的高素质技术人才。

山西工程职业学院

山西工程职业学院在工程类专业领域具有优势，为相关行业输送了大量技术人才。

大同大学

大同大学是一所以综合实力著称的院校，提供多学科的专业选择，满足不同学生的需求。

太原城市职业技术学院

太原城市职业技术学院注重城市服务与管理类专业的培养，为城市发展培养专业人才。

山西职业技术学院

山西职业技术学院在多领域均有涉及，为学生提供广泛的学科选择。

山西交通职业技术学院

山西交通职业技术学院以交通类专业为特色，培养交通运输领域的技术人才。

山西旅游职业学院

山西旅游职业学院专注于旅游管理与服务类专业，为旅**业输送专业人才。

山西林业职业技术学院

山西林业职业技术学院以林业技术和管理类专业为主，为林业发展培养技术人才。

山西机电职业技术学院

山西机电职业技术学院在机电类专业领域具有优势，为制造业培养技术人才。

山西水利职业技术学院

山西水利职业技术学院以水利类专业为核心，为水利行业培养技术人才。

山西建筑职业技术学院

山西建筑职业技术学院在建筑类专业领域具有优势，为建筑行业培养技术人才。

山西煤炭职业技术学院

山西煤炭职业技术学院以煤炭类专业为主，为煤炭行业培养技术人才。

山西警官职业学院

山西警官职业学院以公安司法类专业为主，为公安司法系统培养专业人才。

山西电力职业技术学院

山西电力职业技术学院以电力类专业为核心，为电力行业培养技术人才。

山西信息职业技术学院

山西信息职业技术学院在信息技术类专业领域具有优势，为信息技术行业培养技术人才。

山西金融职业学院

山西金融职业学院以金融类专业为主，为金融行业培养专业人才。

山西体育职业学院

山西体育职业学院以体育类专业为主，为体育行业培养专业人才。

山西卫生健康职业学院

山西卫生健康职业学院以卫生健康类专业为核心，为医疗健康行业培养技术人才。

以上是山西省大专单招学校的主要名单，每所学校都有其独特的专业优势和特色。如果您对某所学校感兴趣，可以进一步了解其具体专业设置和招生政策。