杭州是一座兼具自然美景与深厚文化底蕴的城市，其特产与手信更是浓缩了江南风情的独特魅力。以下为您推荐杭州必买的十种东西，无论是自用还是馈赠亲友，都是绝佳的选择：

1. 龙井茶：作为杭州的“名片”，西湖龙井以其独特的“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名中外，是品茗与送礼的佳品。

2. 丝绸制品：杭州素有“丝绸之府”的美誉，精美的丝绸围巾、旗袍等，既体现了江南的温婉雅致，又兼具实用与收藏价值。

3. 艾草青团：作为杭州的传统点心，艾草青团口感软糯，香甜可口，是节庆时节必备的伴手礼。

4. 定胜糕：传承南宋风味的定胜糕，寓意“必定胜利”，不仅美味，还承载着浓厚的文化意义。

5. 雷峰塔文创伴手礼：以雷峰塔为原型设计的书签、摆件等文创产品，兼具艺术价值与纪念意义，是杭州文化的缩影。

6. 油纸伞：杭州油纸伞工艺精湛，古典雅致，既实用又美观，深受游客喜爱。

7. 双酿团：这款传统点心以糯米和豆沙为主要原料，口感细腻，是杭州人喜爱的甜点。

8. 知味观藕粉：加入坚果的知味观藕粉，香甜可口，是杭州特产中的经典之作。

9. 美术扇子：杭州的扇子以工艺精细、设计独特著称，是夏季纳凉与艺术收藏的绝佳选择。

10. 小桃酥礼盒：融合杭州四季风情的特色小吃礼盒，既美味又富有文化内涵。

这些特产不仅展现了杭州的独特魅力，也承载着深厚的文化底蕴。无论是想感受江南的韵味，还是寻找一份特别的伴手礼，这些杭州必买的东西都能满足您的需求！