江苏省安装定额与全国标准相比，具有更强的区域适用性和灵活性，同时在人工费、材料费等方面与全国标准存在一定差异。以下是详细对比分析：

1. 背景与适用范围

江苏省安装定额（如2014版）是根据江苏省内建筑市场特点制定的，适用于江苏省范围内的安装工程计价。其制定基于《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500-2013）和江苏省实际情况，涵盖机械设备、电气设备、热力设备等多个领域。
全国安装定额则适用于全国范围，覆盖工业、民用等新建和扩建项目，强调统一性和通用性。

2. 内容特点

江苏省安装定额注重结合地方经济水平和施工条件，对人工费、材料费等进行了调整。例如，定额中的人工费标准根据江苏省内劳动力市场价格确定，并纳入了地方材料价格差异。
全国定额则采用全国统一标准，人工费、材料费等以全国平均水平为基础，未考虑地区间的价格波动。

3. 灵活性

江苏省定额允许根据具体项目情况进行调整，例如在特殊工程中可引入补充定额或动态调整系数。这种灵活性使其更适合江苏省内复杂多变的工程需求。
全国定额则相对固定，调整空间较小，适用于全国范围内的标准化工程。

4. 政策支持

江苏省安装定额的制定和执行由江苏省住房和城乡建设厅负责，相关政策文件（如《江苏省建设工程造价管理办法》）为定额的适用提供了法律依据。
全国定额则由国家住建部制定，具有更强的全国统一性和权威性。

5. 总结

江苏省安装定额在适用范围、灵活性及地方化调整方面优于全国定额，但其通用性较低。用户在选择定额时，应根据项目所在地及具体需求，选择合适的定额体系，以确保计价的合理性和准确性。