五保户死亡后，其承包地是否收回需视具体情形而定。根据《农村五保供养工作条例》第十九条的规定，五保对象死亡后，其遗产归所在农村集体经济组织所有；若有五保供养协议，则按照协议处理。

具体情形分析

1. 签订遗赠扶养协议
   如果五保户生前与集体经济组织签订了遗赠扶养协议，并且集体已履行相应义务，则土地权益可由集体继承并处置。这种情况下，承包地一般不会直接收回，而是按照协议内容进行管理。

2. 未签订遗赠扶养协议
   若五保户未签订相关协议，其去世后承包地由农村集体经济组织收回。根据《农村土地承包法》的相关规定，五保户的承包地属于集体土地，其用益物权随五保户的去世而终止，因此承包地不发生继承。

3. 无人继承且无人受遗赠
   若五保户去世后无人继承又无人受遗赠，其遗产归国家所有，用于公益事业。如果五保户生前是集体所有制组织成员，则其承包地归所在集体所有制组织所有。

政策背景与目的

五保户制度是我国为保障农村特殊困难群体基本生活而制定的社会救助政策，其核心在于对无劳动能力、无生活来源、无法定赡养义务人的农村居民提供“保吃、保穿、保住、保医、保葬”等基本生活保障。承包地收回政策旨在维护集体土地所有权，优化土地资源配置，促进农业发展。

总结与提示

五保户死亡后，承包地的处理方式需结合具体协议和法律规定。如无协议，承包地一般由村集体收回。若涉及遗赠扶养协议，则按照协议内容执行。这一政策既体现了对五保户的保障，也维护了农村集体经济组织的合法权益。建议五保户家庭或相关集体组织根据实际情况提前咨询当地民政或农业部门，以确保土地处理的合法性和规范性。