​​食品检验工分为五个等级，包括初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级）​​，每个等级对应不同的技能要求和职责范围，是职业资格认定的重要依据。

1. ​​初级（五级）​​：掌握基础检测知识和操作技能，能完成常规食品样品的采集、制备及简单理化与微生物检验，需熟悉《食品安全法》等法规标准。
2. ​​中级（四级）​​：具备独立操作大型检测设备的能力，可处理食品生产流通环节的复杂检验任务，并参与质量控制，需累计3年以上初级工作经验或6年相关从业经历。
3. ​​高级（三级）​​：精通行业最新检验标准，能独立编制报告并管理实验室信息（LIMS系统），需指导初、中级人员，通常要求4年以上中级经验或10年行业资历。
4. ​​技师（二级）​​：解决复杂食品安全问题，参与检测技术研发与标准制定，需5年高级经验或中级职称叠加从业年限。
5. ​​高级技师（一级）​​：作为行业权威，主导新技术研发与风险评估，需5年技师经验或高级职称背书，代表职业技能最高水平。

​​提示​​：报考需结合学历、工作年限及上一级证书要求，企业人员还可申请人社补贴（初级1000元至高级2000元）。随着食品安全监管趋严，职业发展前景广阔，持续提升等级是增强竞争力的关键。