​​张雪峰对江南大学的评价可以总结为“实力突出但被低估的211强校”，其核心亮点包括：轻工与食品学科全球顶尖、就业率稳定95%以上、校园环境与师资一流，但因校名常被误解为“民办三本”而被称为“最憋屈的大学”。​​

1. ​​学科实力与特色​​
   张雪峰多次强调江南大学在轻工技术与工程、食品科学与工程领域的统治级地位，两学科均获教育部A+评级，其中食品科学与工程连续五年蝉联世界第一。设计学、纺织科学与工程等学科同样表现亮眼，10个学科进入ESI全球前1%，农业科学跻身全球前0.12‰。

2. ​​就业与地域优势​​
   学校位于无锡，长三角经济圈的核心位置，毕业生就业率超95%，国家电网、选调生录用人数显著。张雪峰特别提到，学校与茅台、五粮液等企业深度合作，酿酒工程专业毕业生可直接进入名酒企业，职业稳定性极高。

3. ​​被低估的“双一流”标签​​
   尽管是教育部直属211高校，江南大学常因校名被误认为“民办院校”或与“江南皮革厂”关联。张雪峰指出其全国排名稳定在50名左右，轻工领域甚至超越部分985高校，但公众认知度不足。

4. ​​校园与培养体系​​
   蠡湖校区被誉为“花园式校园”，师资博士占比72.8%，46.9%教师有海外经历。本科生保研率15%，升学率41%，国际化培养投入每年超600万元。

​​​​ 张雪峰认为江南大学是“轻工高等教育明珠”，适合追求学科实力与就业保障的考生，建议报考时优先选择其王牌专业，同时忽略校名带来的误解。