根据权威信息源，更换刹车油和刹车片的时间及注意事项如下：

一、总时长

• 单次更换（含刹车片和刹车油） ：通常需要 1小时左右 ，具体时间因操作熟练度、车型复杂度等因素略有差异。

• 分步操作 ：拆卸轮胎、处理刹车油、安装新刹车片等步骤各需约15-30分钟，总时长集中在1小时。

二、操作步骤

1. 准备工作 ：使用千斤顶抬起车辆，拆卸轮胎并卸下刹车卡钳螺丝。

2. 处理刹车油 ：拆卸旧刹车片后，刹车油可能溢出，需踩几次刹车调整液位至上下刻度线之间，确保分泵活塞复位。

3. 安装新部件 ：安装新刹车片后，重新装回刹车卡钳并拧紧螺丝至规定扭矩，最后装回轮胎。

三、注意事项

• 安全第一 ：操作前确保车辆处于水平状态，使用千斤顶支撑稳固；若涉及刹车油更换，需注意通风避免吸入油气。

• 检查刹车系统 ：更换后需检查刹车油液位、刹车片厚度及制动盘磨损情况，确保系统正常。

四、常规更换周期

• 刹车片 ：前3-5万公里/后6-10万公里更换一次。

• 刹车油 ：建议每2万公里更换一次，4万公里时需检查。

若操作复杂或不确定安全，建议前往专业维修店处理。