工程监理单位在建设工程中承担着重要的安全责任，其职责可以从以下三个方面进行概述：

一、安全监理职责

1. 编制安全监理规划
   工程监理单位需根据《建设工程安全生产管理条例》和相关行业标准，编制包含安全监理内容的项目监理规划，明确安全监理的范围、内容、工作程序和制度措施，以及人员配备计划和职责。

2. 审查安全技术措施
   监理单位应对施工单位的施工组织设计中的安全技术措施和危险性较大的分部分项工程的安全专项施工方案进行审查，确保其符合工程建设强制性标准的要求。

3. 落实监理实施细则
   对中型及以上项目以及危险性较大的工程，监理单位需编制监理实施细则，明确安全监理的方法、措施和控制要点。

二、施工现场安全管理

1. 监督施工单位安全管理工作
   监理单位需监督施工单位落实安全管理措施，确保施工过程中的安全措施得到有效执行，防止安全事故的发生。

2. 巡查施工现场，发现并纠正安全隐患
   监理人员应定期对施工现场进行巡查，及时发现并纠正存在的安全隐患，确保施工安全。

3. 监督施工材料与设备的安全性
   监理单位需对施工材料和设备进行检查，确保其符合安全标准和规范。

三、安全教育与应急管理

1. 开展安全教育与培训
   监理单位需对施工人员进行安全教育和培训，提高其安全意识和技能，从而减少安全事故的发生。

2. 参与安全应急救援工作
   在发生安全事故时，监理单位应积极参与应急救援工作，并及时向相关部门报告。

3. 制定并执行安全管理制度
   监理单位需制定并执行安全管理制度，确保安全管理工作的规范化。

法律依据与补充说明

工程监理单位的安全责任在《建设工程安全生产管理条例》和《建设工程监理规范》（GB50319）中有明确规定。监理单位需严格按照法律法规和工程建设强制性标准实施监理，对建设工程的安全生产承担监理责任。

通过履行以上三方面的职责，工程监理单位能够在建设工程中有效控制安全风险，保障施工安全。