适合穷人创业的小生意项目包括：
-
农村跑马场 ：利用农村的空余地方，建设一个小型跑马场，满足当地居民的娱乐需求。项目成本低，后期维护费用也较少。
-
图片美化师 ：随着广告和装饰行业的兴起，市场对美工人员的需求增加。可以在家中工作，为各种平台提供图片美化服务。
-
老年人服装店 ：关注老年人群体的服装需求，提供舒适且款式多样的服装，满足他们的特定需求。
-
农村婚姻介绍所 ：由于男女比例失调，特别是在农村，婚姻介绍所的需求增加。熟悉当地人情况，能够有效促成姻缘。
-
安全饮水改造 ：针对农村水源安全问题，安装过滤设备，提供安全的家庭用水。
-
家庭农场 ：通过规模化经营提高生产效率和收入，资源共享，增强抗风险能力。
-
个性化时尚小礼品 ：将手机照片制作成精美的书或杂志，满足个性化需求，价格适中。
-
彩球气模庆典产品出租店 ：出租彩球气模等产品，适用于各种庆典活动，初期投入较低。
-
修补店 ：提供修笔、修伞、修拉链、补鞋等服务，本小利大，适合残疾人或年老者经营。
-
手工刺绣专卖店 ：学会手工刺绣技能，在闹市区开店，通过外发加工等形式盈利。
-
种野菜 ：随着城市居民对健康饮食的关注，种野菜成为流行的创业项目。
-
网上开店 ：通过网络平台进行创业，成本低，适合缺少资金但有创业想法的人。
-
节能超市 ：提供节能产品，满足消费者对节能产品的需求。
-
网络直播 ：通过直播平台展示才艺或分享生活，通过广告或粉丝打赏盈利。
-
线上快递驿站 ：无需实体店面，通过线上平台提供服务，降低租金和人力成本。
-
二手家具店 ：随着人们对二手家具需求的增加，在农村市场也有广阔的空间。
-
双皮奶店 ：以双皮奶为主打产品，投资少，利润高。
-
成人模型店 ：针对男性消费者，提供模型收藏相关产品和服务。
-
宠物产业 ：包括宠物用品店、宠物托儿所、宠物婚介处等，投入少，利润高。
-
纺吧 ：提供怀旧体验，迎合女性消费者需求。
-
粗粮养生 ：提供健康养生的粗粮食品，满足现代人对健康饮食的关注。
-
小礼品店 ：通过互联网平台提供定制化小礼品，投资小，回报高。
-
早点餐厅 ：满足忙碌的早餐需求，利润可观。
这些项目大多具有投资小、回报高的特点，非常适合穷人创业。建议根据自身特长和当地市场需求选择合适的项目。