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只面试不笔试的招聘形式确实存在，并且 有编制 。以下是一些具体情况和例子：

1. 校园招聘考试 ：校园招聘中一般只进行面试，如果你是应届生，可以多关注这类公告。例如，广东佛山市南海区教育系统面向毕业生招聘教师时，就只进行面试。

2. 高校招聘教师 ：一些高校在招聘教师时，也采用只面试的方式。例如，具有研究生学历的应聘者，在某些体制内岗位可以免除笔试，只需通过面试即可进入体制内成为正式编制人员。

3. 人才引进 ：人才引进是考核招聘，一般只面试不笔试。当报名人数过多时，部分地区可能会设置多轮面试环节。人才引进的编制是事业编，对于工作表现优秀的可以优先调任到公务员岗位。例如，新疆和田地区招聘中小学正式在编教师时，也不设笔试环节。

4. 聘任制公务员 ：部分地区在招聘聘任制公务员时，也不需要笔试，例如河南郑州航空港经济综合试验区招聘聘任制公务员时，报名后通过履历分析和面试考核测评，无需笔试。聘任制公务员并非“临时工”，而是被国家明确承认的一类公务员。

5. 国有企业高层领导 ：国有企业的高层领导可以通过选拔形式到地方担任一把手，公务员也可以调到国有企业担任领导职务。这种双向交流不需要通过公务员笔试考试的程序。

6. 其他特殊情况 ：有些地区和单位为了引进人才，对一些特殊岗位会有人才引进政策，对符合条件的高校应届毕业生入职就有编制。例如，山东青岛西海岸新区公办中小学招聘优秀人才教师时，明确提到考试采取面试的方式进行，并签订事业单位工作人员聘用合同，约定服务年限。

综上所述，只面试不笔试的招聘形式确实存在，并且被录用的人员通常享有编制。不过，具体情况还需根据各地招考公告和招聘政策来确定。建议在报考前仔细阅读相关公告，了解招聘形式和入编条件。