以下是公务员考试中相对冷门的专业分类及具体说明，综合多个权威来源整理：

一、技术类冷门专业

1. 小语种外文专业

包括阿拉伯语、德语、法语等，岗位集中在外交部、文化部等少数部门，且对语言要求严格。

2. 农艺教育类

涉及生物科学、作物遗传等，公务员系统无匹配岗位，高校开设较少。

3. 海洋科学类

专注海洋资源、技术等，主要在国考海事局等特定机构有少量需求。

4. 兵器类

与军事相关，岗位数量有限且地域性强，通常需服役年限要求。

5. 考古学类

需文物修复、研究经验，岗位少且政治面貌要求高。

6. 天文学类

适合科研机构，公务员系统基本无相关岗位。

7. 工程物理类

技术型人才，多在科研或工程领域发展，公务员岗位较少。

8. 地理信息科学类

主要应用于地理信息系统，企业或科研单位需求较大，公务员系统用武之地有限。

二、理论性冷门专业

1. 艺术史论类

就业集中在艺术博物馆、出版单位，公务员岗位几乎为零。

2. 护理学类

传统上以医疗行业为主，公务员系统招聘需求极少。

3. 口腔医学类

多在医疗机构或美容机构工作，公务员岗位罕见。

4. 法学类（非法学方向）

部分岗位如法律援助、知识产权等竞争激烈，但整体冷门。

5. 社会学类

需理论研究能力，适合社会工作、政策分析等岗位，但岗位数量有限。

三、其他冷门专业

• 中医学类 ：主要流向中医医院，公务员岗位极少。

• 航海技术类 ：需专业资质，岗位集中在海事局等特定部门。

• 动物医学类 ：多在农业部门或科研机构，公务员系统无直接需求。

选岗建议

1. 技术类考生 ：优先选择航空航天、海事、海关等技术岗，需结合自身专业方向与岗位匹配度。

2. 文科类考生 ：可关注法律、经济、教育等传统热门领域，或尝试通过“三不限”岗位突破。

3. 冷门专业考生 ：建议结合自身兴趣和职业规划，理性评估岗位匹配性，必要时通过辅修或证书提升竞争力。

注：部分专业如护理学、口腔医学等虽然整体冷门，但可通过跨领域发展（如医疗管理、健康咨询）增加就业机会。