工程造价咨询收费通常实行政府指导价管理或由市场调节，以下是广东省和湖北省的相关收费标准介绍：

广东省

根据《广东省物价局关于调整我省建设工程造价咨询服务收费的复函》（粤价函〔2011〕742 号），相关规定如下：

1. 收费实行政府指导价：具体收费项目和标准由委托双方在规定标准范围内协商确定。
2. 按差额定率累进计费：如编制或审核工程结算书，结算价在 100 万元以下，收费标准为 4.5‰；101 - 500 万元，为 4‰；501 - 1000 万元，为 3.5‰；1000 - 5000 万元，为 2.5‰。
3. 最低收费限制：造价咨询不足 2000 元的按 2000 元收取。
4. 取费基数规定：工程主材无论是否计入工程造价均应计入取费基数，合同包干价加签证项目，包干价部分应计入取费基数。

湖北省

根据《省物价局省住建厅关于印发工程造价咨询服务收费标准的通知》（鄂价工服规〔2012〕149 号），相关规定如下：

1. 收费实行政府指导价：收费标准为基准价，具体收费额按差额定率分档累进方法计算。委托方可根据当地经济发展水平，工程造价咨询业务的具体情况以及管理成本，以基准价为基础，在上下 20％的浮动幅度内协商确定收费。
2. 按差额定率累进计费：如编制工程结算书，送审工程造价在 500 万元以下，收费标准为 4.5‰；501 - 1000 万元，为 4‰；1001 - 5000 万元，为 3.5‰；5001 - 10000 万元，为 3‰；10000 万元以上，为 2.5‰。

其他省市也有各自的收费标准，如江苏省建设工程造价咨询服务收费标准（苏价服〔2014〕383 号）等。由于工程造价咨询业发展迅速，收费标准更新频率较高，且国家层面尚未发布统一的标准，具体收费标准还需根据项目所在地的相关规定以及市场行情来确定。