师范类专业没有绝对的“最好”，不同的专业在不同院校各有优势。以下是三个被广泛认可的师范类优势专业：

1. 教育学专业

教育学是研究教育现象和教育问题的学科，涉及教育理论、教育心理学、教育管理等多个方向。教育学专业的学生毕业后可以在学校、教育机构、政府部门等从事教育研究、教学管理等工作。

• 优势院校：北京师范大学、东北师范大学、华中师范大学。

• 就业方向：教育研究机构、学校管理层、教育咨询公司、教育政策制定部门等。

2. 汉语言文学专业

汉语言文学专业主要培养具备扎实的汉语言文学基础和较高的文学素养的人才，能够从事语文教学、文学创作、文化传播等工作。该专业在师范类院校中一直备受青睐。

• 优势院校：北京师范大学、华东师范大学、南京师范大学。

• 就业方向：中小学语文教师、新闻媒体、文化传播公司、编辑出版等。

3. 数学与应用数学专业

数学与应用数学专业培养掌握数学科学的基本理论与基本方法，具备运用数学知识、使用计算机解决实际问题的能力。该专业毕业生在教育领域需求较大，尤其是在中小学数学教学方面。

• 优势院校：北京师范大学、华东师范大学、华中师范大学。

• 就业方向：中小学数学教师、科研机构、金融行业、数据分析等。

这些专业在师范类院校中具有较高的教学水平和社会认可度，但选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划。