师范类专业中，以下三个专业通常被认为是“王牌”专业，具有较高的认可度和就业前景：

1. 教育学

教育学是师范类院校的核心专业之一，主要研究教育的基本原理、教育规律以及教育实践。该专业培养具备扎实教育理论基础和教育实践能力的专业人才，毕业生可以在学校、教育机构、教育管理部门等从事教学、研究和管理工作。

• 就业方向：中小学教师、教育咨询师、教育行政人员、教育研究机构研究人员等。

• 推荐院校：北京师范大学（A+）、华东师范大学（A+）、东北师范大学（A+）、华中师范大学（A）。

2. 汉语言文学

汉语言文学专业是师范类院校的传统优势专业，旨在培养具备深厚汉语语言文学素养和较强文字表达能力的专业人才。该专业毕业生的就业方向广泛，不仅包括中小学语文教师，还可以从事编辑、记者、文化传播、新媒体运营等工作。

• 就业方向：中小学语文教师、编辑、记者、新媒体运营、公务员、对外汉语教师等。

• 推荐院校：北京师范大学、华东师范大学、华中师范大学、陕西师范大学、南京师范大学。

3. 学前教育

学前教育专业近年来需求旺盛，主要培养能够从事学前教育工作的专业人才。随着国家对学前教育的重视和投入增加，学前教育专业的毕业生在幼儿园、早教机构、儿童发展中心等单位的就业机会不断增加。

• 就业方向：幼儿园教师、早教机构教师、儿童心理咨询师、学前教育行政管理人员等。

• 推荐院校：北京师范大学、华东师范大学、华中师范大学、南京师范大学、华南师范大学。

以上三个专业在师范类院校中具有较高的教学水平和社会认可度，是师范类考生的热门选择。