监理工程师的变更信息是 能够 被查出来的。以下是查询变更信息的几种途径：

1. 省住建厅官网 ：可以在省住建厅官网进行查询，并且需要按照规定的程序办理变更注册手续。

2. 住房和城乡建设部全国建筑市场监管公共服务平台（四库一平台） ：注册成功后，可以通过该平台查询监理工程师的注册信息。查询方式是在平台首页的右上方找到“从业人员”栏目，输入关键词如姓名或证件号即可进行查询。

3. 监理工程师注册管理系统 ：申请变更注册时，需要在该系统内填写相关表格和上传电子文档。

4. 地方住建部门网站或相关公告平台 ：监理工程师转注信息可以在当地住房和城乡建设部门官网或相关公告平台上查询，具体查询方式以当地政策为准。

5. 行业协会查询 ：联系当地的监理工程师协会，他们可以提供监理工程师的注册信息和变更情况查询服务。

6. 质量监督机构查询 ：建设工程质量监督机构同样可以提供监理工程师的注册信息和变更情况查询服务。

7. 网络和人力资源渠道 ：通过搜索引擎输入“监理工程师变更专业”进行在线查询，或向建筑协会、职业培训机构和人力资源招聘公司等专业机构和组织咨询相关信息。

建议选择以上渠道中的一个进行查询，以确保信息的准确性和及时性。如果变更信息未及时更新，建议联系当地住房和城乡建设部门或查询系统客服确认具体原因。