​​房东乱收水电费可以报警，但警方通常仅作调解，建议优先向物价部门举报或通过法律途径**。​​根据《电力法》规定，房东加收水电费属于违法行为，租客有权拒绝支付超额部分并要求返还已多收费用，情节严重的可处以5倍以下罚款。

1. ​​协商优先​​：若发现收费异常，先与房东沟通，要求提供正规水电费单据。保留聊天记录、转账凭证等证据，避免口头协商无凭据。
2. ​​行政投诉​​：收集证据后向物价局举报，物价部门将核查电价执行情况，责令房东退还多收费用并可能处以罚款。例如广州明确禁止加价收电费，违者最高可罚200万元。
3. ​​法律诉讼​​：若协商和投诉无效，可依据租赁合同向法院起诉，要求解除合同或索赔。根据《民法典》，房东违约需承担继续履行、赔偿损失等责任。
4. ​​报警限制​​：报警虽能记录纠纷，但因属民事争议，警方通常不直接处理，仅协助调解。建议将此作为辅助手段。

遇到乱收费时，租客应冷静取证，依法**，避免因情绪冲突激化矛盾。若需进一步协助，可联系当地法律援助机构或律师。