根据权威信息源，以下是修飞机的大专学校推荐，分民航和军航方向分类：

一、民航方向院校

1. 广州民航职业技术学院

   • 民航局直属，全国唯一开设飞机结构修理专业，就业前景突出。

2. 上海民航职业技术学院

   • 专注民航领域技术培训，与多家航空公司合作，提供实践机会。

3. 三亚航空旅游职业学院

   • 航空旅游相关专业特色鲜明，适合对民航服务感兴趣的学生。

二、军航方向院校

1. 长沙航空职业技术学院

   • 全军唯一国民教育性质高校，参与歼20项目维护，军用飞机维修资质突出。

2. 西安航空职业技术学院

   • 西北地区唯一拥有军用飞机维修资质的院校，与军工企业合作紧密。

3. 成都航空职业技术学院

   • 全军定向培养士官学校，中航工业高技能人才培训基地，军工领域就业优势明显。

三、其他推荐院校

• 西北工业大学 ：三航工程特色鲜明，航空器设计、民航工程等专业实力强。

• 南京航空航天大学 ：中上层次考生优选，专业设置与民航领域高度相关。

建议 ：优先选择与民航局或空军装备部有直接合作关系的院校，如广州民航职业技术学院、长沙航空职业技术学院等，就业保障更佳。