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关于“工程技术期刊是否为核心期刊”的问题，需要结合具体期刊的认定结果进行判断。以下是综合分析：

1. 《工程技术》

   该期刊是国家级学术期刊，由科技部西南信息中心主管，重庆维普资讯有限公司主办，属于中国科技论文统计源期刊（即中国科技核心期刊）。 《工程技术》是核心期刊 。

2. 《化学工业与工程技术》

   该期刊被收录为中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊），但根据最新《中文核心期刊目录总览》及CSCD（中国科学引文数据库）收录情况，该期刊已 不再属于核心期刊 。

3. 《宁夏工程技术》

   该期刊未被收录为中文核心期刊，且未在CSCD收录， 不属于核心期刊 。

总结 ：

• 部分工程技术期刊（如《工程技术》）是核心期刊；

• 部分期刊可能已升级为统计源期刊或非核心期刊（如《化学工业与工程技术》）；

• 还有部分期刊（如《宁夏工程技术》）未被收录为核心期刊。需注意，核心期刊的认定需以最新官方目录和数据库收录情况为准。