会计凭证的保管应遵循以下原则和规定，确保其安全性、完整性和合法性：

1. 保管主体

   • 会计机构或会计人员 ：会计凭证装订成册后，由会计机构或会计人员负责分类保管，确保账务处理的准确性和财务报告的可靠性。

   • 出纳不得兼管 ：出纳人员不得同时负责会计档案的保管，以避免潜在的利益冲突和舞弊风险。

2. 装订与归档

   • 会计凭证需装订成册，由专人负责分类保管，并在年终登记归档。当年形成的凭证可暂由会计机构保管1年，期满后移交档案机构统一保管（未设档案机构则由会计机构内部指定专人保管）。

3. 保管期限

   • 企业会计凭证应保存15年，银行存款余额调节表保存3年，具体以《会计档案管理办法》为准。

4. 安全与合规

   • 保管过程中需严格执行内部控制，定期备份数据，防止凭证损坏或丢失。需符合《税收征管法实施细则》等法律法规关于涉税资料保存的规定。

总结 ：会计凭证的保管以会计机构或会计人员为核心，通过装订归档、明确职责分工和严格期限管理，确保财务信息的安全与完整。