梅州市下辖‌2区5县1市‌，包括‌梅江区、梅县区‌两个市辖区，‌大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县‌五个县，以及代管县级市‌兴宁市‌。

1. ‌梅江区‌：梅州市中心城区，政治、经济、文化中心，交通枢纽发达，商业繁荣。
2. ‌梅县区‌：由原梅县撤县设区，客家文化底蕴深厚，旅游资源丰富，如雁南飞茶田景区。
3. ‌大埔县‌：被誉为“客家香格里拉”，以陶瓷产业和红色文化著称，生态环境优越。
4. ‌丰顺县‌：地热资源丰富，温泉旅游闻名，同时是“中国温泉之城”。
5. ‌五华县‌：人口大县，足球文化浓厚，有“足球之乡”美誉，手工业发展迅速。
6. ‌平远县‌：粤闽赣交界处，丹霞地貌景观独特，农业和生态旅游特色鲜明。
7. ‌蕉岭县‌：世界长寿乡，林业资源丰富，以健康养生产业为发展重点。
8. ‌兴宁市‌：县级市，纺织业和商贸业发达，素有“小南京”之称，文化教育底蕴深厚。

梅州各区县各具特色，共同构成客家文化的重要承载地，兼顾生态保护与经济发展。