安徽婚礼流程及风俗可归纳为以下五个核心环节，结合传统仪式与地域特色：

一、婚礼流程

1. 纳采与定亲

   男方通过媒人向女方提亲，赠送茶叶、糖果等礼物，双方协商婚期、嫁妆等细节，签订“庚帖”（红绿简）。

2. 迎亲与过门

   • 迎亲 ：新郎带迎亲队伍到女方家，需踩红布、跨火盆等仪式，象征吉祥与幸福。

   • 过门 ：新娘踩门槛进入新家，亲友撒花生、红枣等“喜果”，寓意早生贵子。

3. 拜堂与敬茶

   新人向天地、祖宗行礼，交换戒指，再向双方父母敬茶，父母回赠红包（如1001元）。

4. 婚宴与闹洞房

   婚宴以“八大碗”（鱼、鸡、鸽、鸭等）和“四大碗”（炖菜）为主，搭配传统糕点。婚宴后进行“闹洞房”，亲友出题考验新人，增添趣味。

5. 回门与后续

   婚礼结束后的第三天，新人回娘家拜访父母，完成“回门”仪式。

二、特色风俗

1. 婚车与装饰

   车队需为双数，新娘坐头车；新房贴红喜字，婚床撒红枣、莲子、花生寓意早生贵子。

2. 破碗与吉祥物

   婚礼中共同破碗象征打破旧日，新娘跨火盆寓意祛除晦气。

3. 婚嫁禁忌

   婚礼当天不可坐新床，新娘不可躺下；婚宴菜品摆放需遵循“先冷后热”“鱼头朝上”等礼数。

4. 婚庆仪式

   部分地区有“燎轿”（用麻秆绕车）或“撒糖”（象征甜甜蜜蜜）等传统仪式。

注 ：不同地区（如合肥、芜湖、蚌埠）存在细微差异，上述内容综合了主流流程与习俗。