根据《民法典》及相关司法解释，未领结婚证离婚彩礼的处理方式如下：

一、基本原则

未领取结婚证双方不存在合法婚姻关系，不存在离婚一说，但彩礼可依法主张返还。返还需满足特定条件，且以离婚为前提。

二、返还条件

1. 双方未办理结婚登记

   无论是否同居，均需返还彩礼。

2. 双方办理登记但未共同生活

   如仅登记未实际共同居住，彩礼应全额返还。

3. 婚前给付导致给付人生活困难

   需以离婚为条件，且困难需为绝对生活困难（如无法维持基本生活）。

三、返还金额

• 全额返还 ：未共同生活或未办理登记的情况。

• 部分返还 ：若彩礼已用于共同生活（如购买嫁妆、共同支出），可酌情返还。

四、特殊情况处理

• 事实婚姻 ：1994年2月1日前形成事实婚姻的，彩礼返还需结合生活困难判断。

• 协商与诉讼 ：可通过协商或诉讼主张返还，法院支持以离婚为前提的返还请求。

法律依据

《民法典》第一千零四十二条禁止借婚姻索取财物；《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（二）》第十条明确了返还彩礼的三种情形。