火灾的应急预案及流程是确保人员安全、减少财产损失的关键措施，核心包括快速报警、初期灭火、有序疏散、事后处理四大环节，其中 湿毛巾防烟、匍匐撤离、切断电源 为自救要点。

1. 快速响应与报警
   发现火情后立即呼叫周围人员参与灭火，同时上报后勤或上级部门。若火势失控，第一时间拨打“119”并清晰说明火灾位置，夜间需同步通知值班人员。

2. 初期灭火与火势控制
   根据火源类型选择灭火方式：电器火灾先断电再用干粉灭火器，油类火灾用泡沫灭火器。同时关闭邻近门窗延缓火势蔓延，切勿盲目用水扑救电路或油火。

3. 安全疏散与人员管理
   优先撤离患者或弱势群体，通过安全通道（禁用电梯）转移，指导用湿毛巾捂口鼻、低姿匍匐前进。清点人数确保无遗漏，安抚情绪避免恐慌踩踏。

4. 事后处理与预防复盘
   火灾扑灭后保护现场，配合消防部门调查原因，核查损失。定期检查电路、消防设备，组织演练，强化“先自救再救人”的应急意识。

掌握上述流程能大幅提升火灾应对效率，日常需熟记逃生路线并维护消防设施，将风险降至最低。