酒店消防安全培训内容应围绕“预防、应对、逃生”三大核心，重点涵盖消防基础知识、设施操作、应急疏散演练及法律法规，通过理论+实操结合的方式提升全员火灾防控能力。

1. 消防基础知识普及
   明确火灾成因（如电器短路、易燃物堆积）和分类（A/B/C/D类），强调日常隐患排查（如检查线路、清理通道杂物）。需掌握灭火器类型（干粉、二氧化碳等）的适用场景及“提、拔、握、压”操作口诀。

2. 设施使用与维护要点
   培训消火栓、烟雾报警器、防火门等设施的位置及使用方法，重点演练灭火器扑救初期火灾的步骤。定期维护要求包括检查器材有效期、测试报警系统、确保疏散指示标志清晰。

3. 应急疏散与逃生技能
   制定分层疏散预案，熟悉安全出口、逃生路线图及避难层位置。演练时需模拟浓烟环境，教授低姿匍匐、湿毛巾防烟等技巧，强调“不乘电梯、不贪财物”原则。

4. 法律法规与责任落实
   解读《消防法》中酒店的安全责任，明确岗位职责（如消防控制室值班要求），定期组织全员复训并留存记录，确保合规性。

定期演练和案例复盘是巩固培训效果的关键，建议每季度至少开展一次综合消防演习，结合真实火灾案例强化风险意识。