​​广西开设烹饪专业的大专院校选择丰富，涵盖中餐、西餐、面点等方向，其中桂林旅游学院、南宁职业技术大学、广西经贸职业技术学院等院校专业实力突出，且与餐饮名企合作紧密，就业前景广阔。​​

广西烹饪专业教育以实践为导向，多所院校提供特色培养模式。例如，桂林旅游学院和南宁职业技术大学的西式烹饪工艺专业录取分数线居全区前列，课程融入智能厨房设备操作；广西商业技师学院（广西烹饪学校）作为老牌公办院校，拥有13名中国烹饪大师，学生屡获全国技能大赛奖项；广西英**际职业学院则侧重“技艺+营养+管理”复合培养，毕业生平均月薪达5000-8000元。

院校合作资源丰富，实习就业有保障。广西经贸职业技术学院与30余家连锁餐饮企业共建实训基地，广西烹饪职业技术学院（注：部分信息显示为“广西烹饪学校”）与桂菜名店深度合作，学生可参与宴席设计、预制菜研发等项目。部分学校如北海职业学院、广西农业职业技术大学还开设烹饪工艺与营养专业，侧重传统菜系与健康膳食结合。

选择时建议结合个人职业规划。若倾向技术精进，可关注实训设备先进的院校；若希望涉足餐饮管理，可选择课程涵盖成本核算、数字化运营的学校。部分民办院校如广西英**际职业学院提供专升本通道，而公办院校如广西商业技师学院学费更具优势。

广西烹饪专业教育体系成熟，无论追求高技能就业还是学历提升均有适配选择。建议优先考察学校实训条件、师资行业背景及合作企业资源，并提前了解招生批次与分数线。