宿州最出名的是‌砀山酥梨、符离集烧鸡、灵璧石和泗州戏‌这四大特色。作为皖北历史文化名城，宿州以农产品、非遗文化和地质奇观闻名全国，兼具自然与人文魅力。

1. ‌砀山酥梨‌
   宿州砀山县被誉为"中国酥梨之乡"，其酥梨以皮薄多汁、甜脆无渣著称，年产量占全国四分之一，是国家地理标志产品。每年春季梨花盛开时，万亩梨园形成"千树万树梨花开"的壮观景象，吸引大量游客。

2. ‌符离集烧鸡‌
   这道始创于汉代的美食位列"中国四大名鸡"，选用本地麻鸡经20道工序卤制，骨酥肉烂却保持完整造型，卤香渗透骨髓。其制作技艺被列入安徽省非物质文化遗产。

3. ‌灵璧石‌
   中国四大观赏石之首，形成于8亿年前寒武纪，以"瘦皱漏透"的天然造型闻名。宋代曾被列为贡品，现存于故宫的"灵璧磐石"能敲击出金属音律，古代常用于制作编磬。

4. ‌泗州戏‌
   起源于清代的国家级非遗剧种，融合了柳琴戏与当地民歌，唱腔高亢婉转，传统剧目《拾棉花》《喝面叶》生动展现皖北民俗，被誉为"拉魂腔"。

这些特色共同构成了宿州"梨乡、鸡都、石城、戏窝"的城市名片，无论是品尝美食、赏玩奇石，还是体验非遗文化，都能感受到这座千年古城独特的烟火气息与艺术魅力。