《教育与教学研究》期刊在评职称中的认可度需结合具体职称等级和地区要求综合判断，具体如下：

1. 期刊级别与收录情况

   该期刊为省级月刊，由成都市教育局主管，被知网、维普、万方等主流数据库收录，且被中国图书馆等机构馆藏。

2. 职称适用性

   • 中级职称 ：多数地区认可省级期刊，该期刊符合基本要求，可作为中级职称评定的有效刊物。

   • 副高级职称 ：部分地区要求国家级期刊或教育类核心期刊，该期刊可能不被认可。建议优先咨询单位具体要求，或选择《教学与研究》（双核心期刊）等更权威的刊物。

3. 地区与单位差异

   不同单位对职称评审的期刊级别、学科方向等有不同要求。例如，某些地区明确要求发表CN分类号为G4的教育专刊，而该期刊未标注具体分类号，可能存在适用性风险。

4. 投稿注意事项

   • 确保文章内容符合单位职称评审的学科方向要求，避免因方向不符被初审。

   • 避免投稿假刊、套刊等非正规刊物，可通过中国新闻出版署官网或中国记者网核实期刊合法性。

总结 ：该期刊可作为中级职称的通用选择，但副高级职称需结合单位具体要求。建议投稿前仔细研读单位评职文件，并优先选择更权威的期刊或咨询相关部门。