违规吃喝一对一谈心谈话记录内容主要包含以下几点：

1. 违规吃喝的具体行为描述：记录被谈话人违规吃喝的详细情况，包括时间、地点、参与人员、费用来源等关键信息。

2. 相关规定和政策的引用：明确指出被谈话人违反了哪些规定和政策，如中央八项规定、廉洁自律准则等，强调违规吃喝的严重性。

3. 对违规行为的定性：根据相关规定和政策，对被谈话人的违规行为进行定性，如违反廉洁纪律、违反中央八项规定精神等。

4. 被谈话人的态度和认识：记录被谈话人对违规行为的认识和态度，包括是否承认错误、是否愿意改正、是否认识到问题的严重性等。

5. 整改措施和承诺：被谈话人需要提出具体的整改措施，并做出承诺，确保不再发生类似违规行为。

6. 组织的处理意见：根据被谈话人的违规行为和态度，组织会提出相应的处理意见，如批评教育、诫勉谈话、组织处理等。

7. 被谈话人的表态：被谈话人需要对组织的处理意见表态，包括是否接受、是否服从、是否会认真改正等。

8. 其他需要记录的内容：根据具体情况，可能还需要记录其他内容，如被谈话人的解释、申辩、特殊情况说明等。

总结：违规吃喝一对一谈心谈话记录内容应全面、准确地反映违规行为的情况，并包含被谈话人的态度、认识、整改措施和组织的处理意见等关键信息。这有助于确保谈话的严肃性和有效性，并促使被谈话人认真反思和改正错误。也为组织的后续处理提供了依据和参考。