电动二轮车的最高时速限制主要依据其是否属于非机动车或机动车，以及是否符合最新的《电动自行车安全技术规范》。以下是具体的限制情况：

1. 电动自行车 ：

• 最高设计时速不超过25公里/小时。

• 必须符合《电动自行车安全技术规范》，包括蓄电池电压不超过48V，电动机额定功率不超过400瓦，设计时速不超过25公里/小时。

2. 电动摩托车 ：

• 列入《道路机动车辆生产企业及产品》目录的电动摩托车，属于机动车，最高行驶速度根据道路情况有所不同，但在没有限速标志、标线的道路上，城市道路为每小时30公里，公路为每小时40公里。

• 未列入目录的电动二轮车属于非标车辆，无法办理正式号牌，其行驶速度不能超过机动车的限速规定。

3. 综合规定 ：

• 电动二轮车在非机动车道内行驶时，最高时速不得超过15公里/小时。

• 实际行驶过程中，电动车的速度应控制在15公里/小时以内，超过15公里/小时时，电动车会自动发出警报声。

综上所述，电动二轮车的最高时速限制为25公里/小时，但在实际行驶中，尤其是在非机动车道内，应控制在15公里/小时以内，以确保行车安全。