‌对方的聊天记录删除了还能查到吗？关键点在于：已删除的聊天记录在本地设备上较难恢复，但云端或服务器可能仍有备份‌。具体能否查到取决于以下因素：

1. ‌本地删除与恢复‌
   若仅在手机或电脑端删除聊天记录（如微信、QQ等），未覆盖数据前可通过专业工具尝试恢复。但成功率受存储状态、时间长短影响，普通用户操作难度较大。

2. ‌云端备份情况‌
   多数社交平台（如微信、企业微信）会自动同步聊天记录至云端。若对方或你自己开启过备份功能，即使本地删除，仍可能从云端历史备份中找回，但需账号权限。

3. ‌服务器留存可能‌
   部分平台出于合规或安全考虑，会在服务器端保留数据（如工作类通讯软件）。但这类数据通常需通过司法途径或平台内部权限调取，个人无法直接查询。

4. ‌第三方工具风险‌
   宣称能远程恢复他人聊天记录的软件多为诈骗，可能窃取隐私或植入病毒。务必通过官方渠道申请数据导出，避免上当。

‌总结‌：彻底删除且无备份的记录难以查询，但存在云端或服务器残留的可能性。建议日常重要对话自行存证，同时注意隐私保护。