以下是一个超市管理规章制度的综合模板，涵盖员工行为规范、商品管理、卫生要求及考勤制度等核心内容，供参考：

一、员工行为规范

1. 仪容仪表

   • 工作时需穿戴统一工服，保持衣帽整洁、无油污汗渍，头发覆盖衣领。

   • 个人卫生达标，不随地吐痰、乱丢垃圾，禁止在卖场内吸烟。

2. 行为准则

   • 保持定位定岗，不集扎堆闲聊、抢购快讯商品。

   • 顾客服务需使用礼貌用语，诚实守信，主动帮助顾客挑选商品。

   • 禁止与顾客发生争执，遇到投诉需以理服人。

3. 购物规范

   • 员工仅限非工作时间购物，需佩戴工号牌，包袋接受检查。

   • 必须将损坏商品上交，快讯商品紧缺时需优先让步顾客。

二、商品管理规范

1. 陈列要求

   • 商品分类明确，遵循“大类纵向、小类横向”陈列原则，保持货架整洁。

   • 新旧日期标识清晰，促销商品需标明价格及促销信息。

2. 库存管理

   • 实行先进先出制度，定期检查商品保质期，临期产品需提前下架。

   • 库存异常需及时报告主管，补货后需清理空纸箱并消毒货架。

3. 价格与质量

   • 严格明码标价，禁止出售过期或变质商品。

   • 定期检查商品包装完整性，确保无破损、污渍。

三、卫生管理制度

1. 环境清洁

   • 营业场所每日湿式清扫，地面、货架无积尘、果皮痰迹。

   • 定期消毒空调滤网、收银台等高频接触区域。

2. 个人卫生

   • 员工需佩戴口罩（必要时），避免食用葱姜等异味食品。

   • 垃圾分类存放，公共卫生间保持无异味。

3. 防损防盗

   • 禁止私带商品离店，商品需在指定区域存放。

   • 发现盗窃行为需立即报告并配合调查。

四、考勤与纪律

1. 签到制度

   • 采用打卡或指纹识别，迟到5分钟内罚款5元，10分钟内罚签到本。

   • 事假需提前2天申请，病假超过3天需报备。

2. 工作时间

   • 实行倒班制，未完成工作不得擅自离岗，否则按旷工处理。

   • 加班需服从安排，不服从者辞退。

3. 奖惩机制

   • 月累计3次迟到早退扣发30元，旷工一次扣发工资30元。

   • 积极表现可获表彰，连续3个月无违纪记录给予奖金。

附：其他注意事项

• 安全规范 ：定期检查消防设施，确保疏散通道畅通。

• 培训要求 ：新员工需接受卫生、服务技能培训，持证上岗。

• 投诉处理 ：设立意见箱，及时处理顾客投诉并改进服务。

以上模板可根据超市规模和业态调整，建议结合实际情况制定详细条款，并定期进行员工培训与考核。