施工单位总工在开会发言时，需要重点围绕工程进度、质量管理和安全管理展开，确保施工过程高效、规范并符合合同要求。以下为具体建议：

一、工程进度管理

1. 明确施工计划：总工需详细汇报当前工程进度，包括已完成部分和下一阶段目标。确保施工进度符合合同约定，避免延期。
2. 资源调配：分析劳动力、材料和设备等资源的使用情况，提前规划资源调配方案，确保施工连续性。
3. 进度偏差分析：对比实际进度与计划进度，找出偏差原因，并制定针对性措施。例如，通过加班或优化施工流程弥补滞后。

二、质量管理

1. 质量控制体系：汇报施工过程中的质量管理制度和质量保证措施，确保每道工序符合规范。
2. 材料验收：强调进场材料的验收流程，包括出厂合格证、实验报告等，不合格材料必须及时退场。
3. 施工过程监督：要求施工班组严格执行“三检”制度（自检、互检、专检），并做好隐蔽工程验收记录。

三、安全管理

1. 安全制度落实：检查施工单位是否建立了完善的安全生产规章制度，并确保制度得到有效执行。
2. 特种作业人员资质：核实电工、焊工等特种作业人员的资质，确保其具备安全生产基础知识。
3. 应急预案：审查施工单位的应急预案，包括应急组织体系、预警预防制度和救援措施，确保突发情况能快速响应。

四、协调与沟通

1. 内部沟通：总工需协调各部门工作，确保施工、监理和设计单位之间的信息畅通。
2. 外部协调：与建设单位、监理单位和政府相关部门保持良好沟通，及时解决施工过程中遇到的问题。

总结

施工单位总工的发言应重点突出工程进度、质量管理和安全管理的落实情况，同时注重内外部协调。通过高效的组织和科学的管理，确保工程顺利推进，实现质量与安全的双重保障。