根据权威信息源综合分析，冶金材料专业表现突出的大学如下：

一、中南大学

• 综合实力 ：教育部第四轮学科评估全国第一，入选国家一流本科专业建设点，拥有中国工程院院士等顶尖师资。

• 校企合作 ：与比亚迪深度合作，毕业生在电池材料、电机制造等领域发挥关键作用。

• 学科优势 ：冶金工程学科在软科世界一流学科排名中连续多年位居前列。

二、北京科技大学

• 学科排名 ：冶金工程专业全国第一，材料科学与工程全国第二，多学科交叉优势显著。

• 科研实力 ：承担国家级科研项目，科研经费充足，学科建设成果突出。

三、东北大学

• 学科地位 ：冶金工程专业全国第三，材料科学与工程全国第二，历史积淀深厚。

• 综合实力 ：双一流、985工程高校，学科门类齐全，科研平台完善。

四、江西理工大学（南方冶金学院）

• 传统优势 ：冶金工程、金属材料工程为博士点学科和江西省一流学科，科研氛围浓厚。

• 特色方向 ：在冶炼材料领域具有较强实力，适合细分方向深造。

五、其他推荐院校

• 上海交通大学 、 哈尔滨工业大学 、 武汉科技大学 等在材料科学与工程领域表现突出，可结合具体研究方向选择。

总结 ：中南大学、北京科技大学、东北大学为冶金材料专业顶尖高校，江西理工大学在细分领域具有特色优势。建议根据个人兴趣和职业规划选择院校，并关注最新学科评估和排名动态。