执业医师可以开具的抗生素种类丰富，包括但不限于β-内酰胺类、大环内酯类、四环素类、喹诺酮类、磺胺类等。具体开具哪种抗生素，需根据患者的感染类型、病原体和药物敏感性等因素综合考虑。

1. β-内酰胺类抗生素：这是一类临床应用最广泛的抗生素，包括青霉素类、头孢菌素类等。它们通过抑制细菌细胞壁的合成发挥杀菌作用，对革兰氏阳性菌和部分革兰氏阴性菌有效。例如，青霉素适用于治疗链球菌感染，头孢菌素则常用于治疗呼吸道和尿路感染。

2. 大环内酯类抗生素：这类抗生素包括红霉素、阿奇霉素等，它们通过抑制细菌蛋白质的合成发挥抑菌作用，对革兰氏阳性菌、部分革兰氏阴性菌及支原体、衣原体等有效。大环内酯类抗生素常用于治疗呼吸道感染、皮肤软组织感染及性传播疾病等。

3. 四环素类抗生素：这类抗生素包括四环素、多西环素等，它们通过抑制细菌蛋白质的合成发挥抑菌作用，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、立克次体、衣原体、支原体等有效。四环素类抗生素常用于治疗立克次体感染、衣原体感染、支原体感染及某些肠道感染等。

4. 喹诺酮类抗生素：这类抗生素包括诺氟沙星、环丙沙星等，它们通过抑制细菌DNA的合成发挥杀菌作用，对革兰氏阴性菌、部分革兰氏阳性菌及支原体、衣原体等有效。喹诺酮类抗生素常用于治疗泌尿生殖系统感染、呼吸道感染、肠道感染及骨关节感染等。

5. 磺胺类抗生素：这类抗生素包括磺胺甲恶唑等，它们通过抑制细菌叶酸的合成发挥抑菌作用，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌等有效。磺胺类抗生素常用于治疗尿路感染、呼吸道感染及皮肤软组织感染等。

需要注意的是，抗生素的使用应遵循“能不用就不用，能少用就不多用”的原则，避免滥用抗生素导致的细菌耐药性问题。患者应严格按照医嘱使用抗生素，不擅自更改剂量或停药。