定州十大必买特产包括中山松醪酒、定州鸭梨、定州猪、“鹿牌”辣椒油、定州玉器、驴肉、肠子焖子、砖路豆腐、定州焖子以及定瓷。这些特产不仅具有深厚的历史文化底蕴，还以其独特的风味和品质吸引了无数游客和消费者。

1. 中山松醪酒

中山松醪酒是定州的代表性特产之一，以其金黄诱人的酒液和低度幽香闻名。这种酒以黄米为主料，搭配三七、党参、杏仁等名贵中药，利用天然矿泉水酿制而成，被誉为“液体蛋糕”，兼具保健功效。其酿造工艺源于宋代名家苏东坡的改良，成为定州文化的重要象征。

2. 定州鸭梨

定州鸭梨是定州的地理标志产品，以其个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口的特点而著称。这种梨早在乾隆年间就被选为贡品，如今更是远销国内外，深受消费者喜爱。其优良品质得益于定州得天独厚的自然条件。

3. 定州猪

定州猪以其体型结实、肉质鲜美而闻名，是当地的重要畜牧产品。这种猪的养殖历史悠久，其肉质细腻、营养丰富，常被用来制作各种美食。

4. “鹿牌”辣椒油

“鹿牌”辣椒油是定州的传统调味品，以其香辣浓郁、回味悠长的特点深受消费者喜爱。这种辣椒油采用传统工艺制作，是定州家庭厨房的必备佳品。

5. 定州玉器

定州玉器以精湛的工艺和独特的造型闻名，是定州的文化瑰宝。这些玉器以当地出产的优质玉石为原料，经过精细雕刻，展现了定州匠人的高超技艺。

6. 驴肉

定州驴肉以鲜嫩多汁、香而不腻著称，是当地的传统美食。驴肉火烧、驴肉炖汤等菜肴在定州广受欢迎，成为游客必尝的美食。

7. 肠子焖子

肠子焖子是定州的传统小吃，将山药粉和肉汤结合，佐以各种调味品，制作出肥瘦相间、红润油亮的美味。其口感细腻、香味浓郁，是定州人的心头好。

8. 砖路豆腐

砖路豆腐以其细嫩爽滑、口感鲜美而闻名，是定州的传统豆制品。这种豆腐采用优质黄豆制作，保留了豆腐的原始风味，深受消费者喜爱。

9. 定州焖子

定州焖子是定州的特色小吃，将肉汤和山药粉结合，制作出红润油亮、肥瘦相间的美食。其香味浓郁、口感细腻，是定州人餐桌上的常客。

10. 定瓷

定瓷是定州的著名陶瓷工艺品，以其胎质细腻、釉色温润、造型典雅而著称。这种瓷器在宋代曾作为贡品，如今依然是定州的文化名片。

定州的十大特产不仅是当地的文化瑰宝，更是游客了解定州历史和风土人情的重要窗口。无论是购买馈赠亲友，还是自己品尝，这些特产都能让人感受到定州独特的魅力和韵味。如果有机会到定州，不妨亲自选购这些特产，体验一场舌尖上的文化之旅。